il paese di succisa

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Italiani e moldavi a pranzo insieme

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Domenica 18 luglio allaTrattoria Ferrari  di Succisa Pollina si è tenuto una festa moldava, aperta a persone di ogni nazionalità: un modo, questo per favorire l'integrazione dei moldavi con gli italiani, che hanno vissuto insieme una giornata in allegria. Si è cominciato dal pranzo  con salumi  e vino italiano, ma le principale pietanze di tradizione moldava ( vedi foto sotto). Dopo, nella balera, è stato il momento delle danze tipiche moldave, ballate spesso in  un festoso girotondo. Alle 17 invece sono cominciati i corsi di ballo latino americano, che ogni domenica sono tenuti gratuitamente da Giorgio & Ornella. L'ideazione della giornata italo-moldava è stata dovuta a Liuba, badante di Montelungo

 

 

 moldova

    Sopra, girotondo moldavo danzante  ballato anche da italiani

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Sopra, specialità della cucina moldava: nelle zuppiere l'insalata moldava( simile a quella russa,

ma più sostanziosa. In primo piano i <placinte>, un tipo di frittelle di patate. Sullo sfondo i

<salmare>, involtini di riso avvolti in foglie di cavolo.

Sotto, a sinistra, il tacchino al forno con i <demichete>, polpette di carne,  

e   a destra patate alla moldava.

Prima di mangiare si dice <Pofte bune> ( Buone voglie, letteralmente,

 che è l'equivalente del nostro <Buon appetito>

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Per ulteriori foto guardate qui

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