il paese di succisa

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Avviata la produzione del testarolo di Succisa

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 L'Alimentari Francesca ha avviato nei giorni scorsi la produzione del testarolo di Succisa, realizzato nell'unica "cucina nera" ( cioè dove si preparano piatti cotti nei testi in maniera conforme alle disposizioni di legge) della Toscana. Attualmente vengono prodotti giornalmente quaranta testaroli, distribuiti in un'area compresa tra  Borgotaro ( PR) e Pisa.
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