il paese di succisa

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Torna la festa del fungo

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 Sabato 22 e domenica 23 settembre  a Succisa torna la Fiera-Mercato del Fungo Porcino, giunta alla ventiduesima edizione o, se si preferisce, alla terza edizione del nuovo ciclo, organizzata dall'associazione sportiva Vallicisa 2000 con la fondamentale collaborazione della Trattoria Ferrari. E proprio negli stand allestiti nel retro della Trattoria, si potranno gustare i porcini locali cucinati in tutti le maniere: a crudo i giovanissimi esemplari  con aglio e prezzemoli, dorati e fritti i funghi più grossi,  ma anche trifolati, alla piastra, nei panini e come base di squisiti primi e secondi piatti.  Disponibili anche altri piatti per chi non mangia funghi. Ma la fiera non è solo gastronomia:  sarà allestita fuori dalla trattoria una mostra-mercato del fungo insieme a bancarelle di prodotti vari. Sarà possibile visitare il paese  insieme a esperti di storia locale che faranno scoprire le meraviglie di Succisa e  chi vuole immergersi nella natura  e nell'habitat dei funghi non avrà che da chiedere per essere accompagnato in un emozionante  viaggio tra i colori dell' autunno.  Info 329/2007760 o 393/9127516.
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